殺菌・農薬除去の天然資材「クリアファイン」　|　有限会社アプラン

野菜・果物・肉・魚などクリーン作戦！

天然素材で無害安全

O-157・添加物・農薬除去

アルカリで細菌を退治し、青果物の鮮度保持を良くする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「クリアファイン」

0.1%の水溶液に数分間漬けるだけで腐敗を抑え、除菌し、
農薬も取れます。

50g　2100円（税込）

※業務用につきましては、価格を
　ご相談させて頂きます。

＜クリアファインの特徴＞

野菜・果物の洗浄・除菌・農薬除去

クリアファインを水で溶かし、その中に野菜や果物を入れ、3～5分間漬け置きます。

	・農薬が剥離し、水が濁ったり黄色ぽくなり　ます。
	・人体に悪影響を及ぼす硝酸態窒素などを　除去します。
	・アクのある野菜は水が黒く変色します。
	・リンゴやオレンジの表面に加工してある毒性　のあるワックスを剥離します。
	・野菜や果物の日持ちが良くなり、味もまろや　かになります。

お米の洗浄

洗米時にクリアファインを入れ、軽く撹拌し黄色反応した水は手早く捨てます。ザルに米を入

れて、クリアファインを溶かしたボールにザルごと漬け、洗米すると効率的です。

魚・肉の洗浄

除菌し、菌の抑制をします。また余分の脂肪を取り除き、肉質を上質に変えます。

防腐作用として

豆腐、練り製品などをクリアファイン水溶液に漬け込みますと、豆腐に使われた漂白剤が剥

離され、豆腐がきなこ色になり、大豆の味が引き出されます。

食器の洗浄

まな板、包丁、哺乳瓶などをクリアファイン溶液に漬け置きすると殺菌出来ます。

天然素材で安全

クリアファインは栄養豊富な深層水の流れる北海道に生育するホタテ貝やホッキ貝の貝殻

を1,000度以上の高温で特殊焼成した天然素材100％の微粉末です。

急性毒性試験の経口ラットで、食塩よりも極めて高い安全性を表示

農薬除去（剥離）試験　　- マラチオンの除去効果 -

ほうれん草（マラチオン 1000倍散布）　試験検査結果

　*1：ガスクロマトグラフ法